Buk è come uno che prima ti prende a cazzotti, ti rompe gli incisivi poi -quando sei a terra frastornato- ti dà una mano a rialzarti (come se avesse di fronte il suo migliore amico), ti sventola sotto al naso 50 dollari e ti mostra una tizia dicendo "lei è Marlène. Divertiti."
Non il suo migliore forse, ma imprescendibile.

Può un cane guarire una patologia psichiatrica? Certamente no, ma può aiutare a conviverci e a superare i periodi di crisi. Il protagonista di questa storia, Bruce Goldstein, è affetto da bipolarismo e soffre di depressione maniacale, inoltre ha il morbo di Crohn. La sua vita è diventata un incubo perché ha perso il suo lavoro di pubblicitario e Paige, l’amore della sua vita, lo ha lasciato. Gli amici, i farmaci, la terapia psicologica non sortiscono, purtroppo, l’effetto desiderato. Bruce si sente sempre più solo a combattere contro l’impulso di suicidarsi. Ma un giorno entra nella sua vita Ozzy, un labrador retriver, un piccolo diavoletto nero che gliela cambierà totalmente la vita e lo aiuterà a ricostruirsi un’esistenza piena e accettabile, pur dovendo convivere con la sua malattia cronica.
Un’ottima testimonianza di quanto possa essere salutare prendersi cura di un esserino, totalmente dipendente da te, ma che sa donare sempre affetto e gioia anche nei periodi e nei momenti più bui.
“Prima che arrivasse Ozzy, il mio spirito non aveva risorse. Adesso lui era il mio carburante quotidiano, faceva il pieno alla mia anima con amore e prosperità senza piombo. Il mio serbatoio un tempo inaffidabile adesso era ricolmo d’orgoglio e di gioia.”

Avrò messo su una decina di chili nel mesetto trascorso in compagnia di questo libro di Dumas, ma non ho rimorsi, ne è valsa la pena.
Il Grande Dizionario di Cucina è un autentico gioiello, anzi, un vero e proprio tesoro. Dumas è un animale da scrittura formidabile: non solo ricette (oltre tremila), ma anche un viaggio avventuroso in giro per l’Europa, e non solo.
Appassionato gastronomo, profondo conoscitore di cucina, ingredienti, vini, ecc… a volte lascia un po’ interdetti (come quando ci spiega come vanno cucinati i piedi di elefante o quanto siano succulente le zuppe fatte con i muscoli dei canguri), ma la sua curiosità e il suo gusto, il suo entusiasmo ci regalano l’immagine di un uomo che ha saputo godersi la vita fino in fondo. Beato lui!

https://youtu.be/TWhseIW0Fgk

PS. Adesso però devo mettermi a stecchetto per un po’ se voglio essere in forma per la prova costume. Evabbè…