E' certamente il più bel libro sulla cucina, le sue tecniche, le ricette che io abbia mai visto. Sei volumi, un cofanetto in plexigas, pesante e molto costoso ma unico, con foto bellissime e spiegazioni tecniche senza eguali. E' un acquisto impegnativo ma per il professionista e il grande appassiona
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E' certamente il più bel libro sulla cucina, le sue tecniche, le ricette che io abbia mai visto. Sei volumi, un cofanetto in plexigas, pesante e molto costoso ma unico, con foto bellissime e spiegazioni tecniche senza eguali. E' un acquisto impegnativo ma per il professionista e il grande appassionato è un libro che si deve avere.
Modernist Cuisine
E' certamente il più bel libro sulla cucina, le sue tecniche, le ricette che io abbia mai visto.continue)
Sei volumi, un cofanetto in plexigas, pesante e molto costoso ma unico, con foto bellissime e spiegazioni tecniche senza eguali.
E' un acquisto impegnativo ma per il professionista e il grande appassiona ... (
E' certamente il più bel libro sulla cucina, le sue tecniche, le ricette che io abbia mai visto.
Sei volumi, un cofanetto in plexigas, pesante e molto costoso ma unico, con foto bellissime e spiegazioni tecniche senza eguali.
E' un acquisto impegnativo ma per il professionista e il grande appassionato è un libro che si deve avere.