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Reviews

Cover of Dutch cookery

Dutch cookery

Un vero viaggio di scoperta attraverso la storia della cucina olandese. Bellissime raffigurazioni di menu, pubblicità, notevoli foto piuttosto inconsuete. Dieci capitoli suddivisi per decade, una notevole documentazione sull'evoluzione di cucina e costume dal 1900 al 2000.

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— Oct 13, 2008 | Add your feedback
Cover of Royal cookery book

Royal cookery book

Sottotitolo:

A day-to-day cookery book by the former cook to H.M. The Queen and H.M. The Queen Mother

Forse un atto di superbia, questo acquisto su eBay, ma non ho saputo resistere. Ora sì che mi sento regina, almeno nella mia cucina e tra i miei fornelli! Ottimo come docum ... (continue)

Sottotitolo:

A day-to-day cookery book by the former cook to H.M. The Queen and H.M. The Queen Mother

Forse un atto di superbia, questo acquisto su eBay, ma non ho saputo resistere. Ora sì che mi sento regina, almeno nella mia cucina e tra i miei fornelli! Ottimo come documentazione e curiosità storica (pubblicato nel 1964).

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— Oct 13, 2008 | Add your feedback
Cover of The Complete Book of Indian Cooking

The Complete Book of Indian Cooking

Molto esauriente e completo nella presentazione dei vari piatti, scelta degli ingredienti e degli utensili. Illustrato, spesso anche con passaggi nell'elaborazione delle ricette.

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— May 29, 2008 | Add your feedback
Cover of La cuisine au wok

La cuisine au wok

Tante interessanti ricette di piatti cucinati con il wok, tutte illustrate e descritte molto accuratamente, adattissime ai nostri palati "occidentali".

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— May 29, 2008 | Add your feedback
Cover of The Return of the Naked Chef

The Return of the Naked Chef

Jamie Oliver, lo chef più televisivo e simpatico, i cui libri sono di una serietà e completezza impressionante. Un grande della cucina!

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— May 29, 2008 | Add your feedback

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