ふわふわシフォンケーキ バターだからおいしい!

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内容紹介手にした瞬間に、ふんわりとした食感、やさしく立ち上る香り、のどを通り過ぎるときに感じられるおいしさは、バターの豊かな風味が加わって、究極の味わい。両手で優しく割って召し上がれ。アレンジでいろんな味も楽しめます。出版社からのコメント子どものころ、おやつに食べたカステラは、著者にとって焼き菓子作りの原点。つややかな表面に美しい卵色の生地、シンプルな甘さ……でもずっと思っていました。「ここにバターが入ったらいいのに……」。ふんわりした食感はそのままに“バターの豊かな風味と香りが加われば、もっと ...Continua
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