まいにち、ホームベーカリー

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ホームベーカリーの「素晴らしさ」って何でしょう?
それは「材料を入れてスイッチを押すだけ」で焼きたてパンができあがること。今までの「ホームベーカリーの本」というと、
メインは食パンだけど、実際は「コネ作業」をHBにまかせ、成形は自分で...
みたいなレシピも多かったと思うのですが、この本は食パンのみのアレンジレシピ集。そのぶん、パンの食感にこだわって、「いつもの食パン」「さっくり食パン」「しっとり食パン」「フランス食パン」「おやつ食パン」さらに「いろいろな粉でつくる
...Continua
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