ハーブ大百科

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世界中のハーブを網羅し、1500枚以上の写真と、1000以上の品種、交配種、栽培変種の説明を掲載。

1000を越えるハーブに関する系統的な資料をはじめ、1500以上の写真を収録したハーブ事典。料理、美容、薬用についての家庭での実用から、香料や食品産業における加工処理まで、豊富な情報を提供する。

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