一食，二玩，三遊香港

　　香港，吃東西買東西以外。

　　現在去旅行，買一本旅遊資訊書，似乎越來越沒這個需要了。

　　太重、太貴、想給看的東西，也太多。

　　你可以去google下載地圖，因為旅遊書沒辦法做出詳細的地圖來；你也可以去旅遊局網站，去網上討論區找最update的旅遊資料。不過，好像總還不夠深度，好像難以深入當地的文化之中，無法體會另一種生活態度。而怎樣才可以在旅行當中，學到當地生活的方式，是一眾旅行者，想要找到的。

　　我們的香港生活。

所謂道地的生活，就是日常的點滴：

　　在街上看到的、店裡吃到的、小時候的玩意兒、當地人的習俗，當地的方言、當地人每天吃的、買的，種種集合起來，就是當地的生活文化。

　　遊香港，逛街時，常常見到但不甚起眼的小東西，或許就是牽動整個社會共鳴的集體回憶；餐廳裡，一張菜牌、一道小吃，往往就是讓香港人不願移民的其中一個原因。本書內容，就是這些不起眼的小東西，是旅行中看到的物事，與旅行中不常看到的物事，集合起來，就是香港生活。

　　本書匯集近400多樣香港的人、物、事，分成：【香港好好味　從吃食品嘗香港精神】【香港物人趣　香港人獨特生活氣味】【香港老製造　慢慢消失中的老香港】，希望多方面呈現香港的各種生活。由於本書並非資訊書，為加強其實際旅遊的功能，除主要地區的詳細地圖，廣東話外，書中所列食品皆以圖鑑方式呈現，如一本「手指指」的點菜菜單，可以讓讀者要帶著一起去旅行用。

　　港仔帶你遊香港。希望看過本書後，由以往旅遊香港時，「這是什麼」、「那是什麼」、「為什麼會這樣」，會變成「這個不就是……等一下，我先翻一下魏國安寫的這本書！」

本書精彩單元

【香港好好味】從吃食品嘗香港精神
　　一定要去試的茶餐廳！什麼是茶餐廳，什麼又是冰室、餐室？
　　茶餐廳裡的那杯清茶，究竟能不能喝下肚？
　　電影裡最常出現的談情風景「卡位」，有有什麼迷人之處、又有何非遵守不可的不成文規矩？
　　茶餐廳裡面牆上桌上七色菜單滿天飛，究竟哪個才是此刻才能點的菜單？
　　到香港餐廳裡，吃公仔泡麵，有沒有搞錯？
　　雞包生了雞包仔，糯米雞也生了珍珠雞，究竟是包還是雞？
　　飲茶攻略速學！想加茶水怎麼辦，感謝人家幫你添茶時又如何？為何桌桌都在洗碗筷？
　　街邊小食必試第一名：咖哩魚蛋，香港人每天吃55公噸！
　　甜點、鹹點，都要有港式精神：一種材料多種變化，什麼都要有得選、都要有得拼！
　　粥麵燒味、涼茶糖水，還有大牌檔，又該如何點、吃到最地道的港味？

【香港物人趣】香港人獨特生活氣味
　　港式喜宴，光拍照就2個鐘頭！
　　港式賭博生活：跑馬仔、六合彩、賭波
　　在街上會碰到的香港人：香港警察、黑社會、菲傭、曾灶財
　　香港的殖民地味道：硬幣、郵票、郵筒、路牌
　　香港懷舊密碼：粵語長片、許冠傑的歌曲、唐樓、信箱

【香港老製造】慢慢消失中的老香港

　　香港懷舊老東西：摺凳，十大武器之首；紅白藍袋，香港人的包包；車仔，紅白藍的最佳伙伴；雞碗，香港懷舊的代表、周星馳御用碗隻；紅A牌塑膠產品，四日供水四小時的集體回憶；熱水瓶，家家戶戶都有一個；招牌，香港典型街景、色情場所招牌；懷舊藥品，苦不堪言的苦口良藥。

　　我們的童年風景

　　香港電影歷史：從50年代黃飛鴻與帝女花、梁兄哥與獨臂刀的60年代、李小龍的70年代，到成龍與周潤發的80年代。現在，來到了東方好萊塢的90年代！

　　香港建築歷史：殖民統治初年的維多利亞英國風，與30年代以後的摩天大樓世紀。

作者簡介

魏國安，Peter

　　畢業於香港理工大學語言及商業學系。Peter予人最大的印象就是超強的分析組合能力，也是各種景點相關的參觀資訊、玩家祕笈的蒐集高手。我們可說他是一位特別的資料蒐集員，喜歡蒐集商舖的電話號碼、營業時間、特色產品等；喜歡分析與景點相關的時刻數據、地圖上的座標地位，對於以最短的時間及金錢玩得多、看得廣、體驗得深，則是Peter奉行不悔的旅遊格言。

　　閱讀Peter的旅遊書，總能感受到他與眾不同的人文關懷氣質。字裡行間可以透露出他對於市井小民、巷弄小道之間的深刻觀察。喜歡當旅遊作家，喜歡這一份需要機票及鉛筆的工作，讓旅行探險中的閱歷化為文字，與讀者共享。

　　魏國安出版過的著作有：《Traveller’s香港》、《香港美食大全》、《開始在上海自助旅行》、《開始在日本自助旅行》、《Traveller’s東京》、《Traveller’s京都》、《日本鐵道之旅》、《東京街道發現》、《東京100》、《開始遊日本行程規劃指南》、《新．東京情報誌》、《活頁˙東京》、《北海道歐風假期》、《首爾》、《德國：柏林．漢堡．漢諾威》、《德國：法蘭克福．慕尼黑．斯圖加特》等書。