不使用砂糖的自然派sweet甜點

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本書的內容不同於一般製作甜點的食譜,重點是“不使用砂糖”,也不使用牛奶或奶油等動物性脂肪,完全採用天然食材的糖份,例如米飴、玄米飴、麥芽糖、蔗糖或甜酒,以及未經過加工的甜菜糖、無糖果汁、果糖等等,對於身體既不會造成負擔,也仍能保留甜點原有的美味。

內容共分成五大章節: 1.什麼是“不使用砂糖”? 2.對身體健康有益的甜點 3.天然素材製成的清涼甜品 4.創意十足的健康甜點 5.選擇天然素材、利用天然素材製作等等。對於注重養生保健的現代人來說,這本食譜可以讓您吃得健康,又能享受甜
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