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Book Description
您想知道關於咖啡的每件事，都可以在這本美麗迷人的書裡找到。這本書的定位是咖啡最佳指南，探索咖啡的歷史及其在世界各地所造成的文化、政治與經濟影響，並且比較今日不同國家之間所生產咖啡的味道與特色。它還解釋了如何研磨、烹煮一杯完美的咖啡。
本書的後半部附有超過 70 種的經典咖啡食譜，以美麗的插圖示範了咖啡佐以美味的蛋奶酥與蛋白糖霜 (瑪琳)、布丁、水果與冷凍甜點，以及誘人的蛋糕、糕餅與麵包，所產生的千變萬化！
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Book Details
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Rating:
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- 繁體書
- Hardcover 256 Pages
- ISBN-10: 9578248369
- ISBN-13: 9789578248366
- Publisher: 品度
- Pub date: Aug 28, 2002
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789578248366 | Hardcover | NTD1100.00 | -- | 博客來 |
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