乳酸菌,你們還活著嗎?

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Ha scritto il 05/01/09
Ha scritto il 18/11/08
羅伯特‧沃克以輕鬆恢諧的口氣說明廚房裡的科學變化,像是葉菜煮過為什麼會變黃、怎麼讓生澀的水果變熟等等,看完以後會有一種"喔~是這樣啊!"的感覺。

書裡另外附了一些食譜,有機會的話也許可以做看看,試試它們是什麼味道

Ha scritto il 18/02/08
1. 棕色的蛋並不會比白色的蛋營養.2. 礦物油不會被人體吸收, 所以可以拿來當瀉藥. 3. 菠菜中的鐵質並沒有比較多.如果你不相信, 或是有所懷疑, 想更進一步了解, 就來看看這本書吧!
  • 1 commento
Ha scritto il 25/11/07
乳酸菌,你們還活著嗎?
非常佩服作者輕鬆,詼諧,時還富有人文內涵的筆墨。這是一本典型的科普書,但就算是傳到了專業人士手裡,還能當開懷篇看,也難怪暢銷了。
Ha scritto il 14/02/07
  • 1 mi piace

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