五星級歐式甜點烘培課

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Florä Lee
Ha scritto il 03/11/08
SPOILER ALERT

堀江 新師傅說:「我沒有烤甜點的祕密....。常有說『配方是西洋甜點的生命』。原則上,我都忠實地遵照自古流傳下來的配方,或根據前輩教導的配方來製作甜點,根本沒有任何的祕密。

保有傳統且更加精緻,我想,這是這本書吸引我的原因!


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