台灣小吃行腳

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小吃,其實是台灣最美的風景!

  ◎遠見雜誌、台灣高鐵月刊TLife專欄結集!

  60週年
  紀念出版

  小吃的藝術,在於尋覓(一個鎮市的佳店究竟藏在哪個區塊?),
  在於觀人(這個老闆如何打理食物、何以店堂比較精神),
  在於目測食物(好吃與否,往往進門前已了然於胸)。
  你若是愛小吃,又嫻於小吃的門道,那肯定你的生活過得不錯。
                         ──舒
...Continua
挖鼻鼻
Ha scritto il 27/09/14
⊙小吃還能吃嗎?⊙
現在的台灣小吃已然陷入食安風暴,小吃好吃是一回事, 連知名食品業者與食品大廠都受累,誰還敢大吃特吃啊。 最安全的認證,已然不安全,那麼老百性的權益,又有誰能保障呢? 法責太輕,什麼一罪不兩罰,這根本就是縱容不法業者繼續做黑心生意, 真要有魄力的政府,就該立即修法,並予以重罰。 讓有良心的業者才有生存空間,杜絕不法, 我現在能不吃外面的就不吃了。 多喝水,加速排出體內毒素(甚至父母也樂於當樂活族,租一塊小菜園自己種植疏果)台灣整個大環境使然,良心根本不值錢。 在聲譽受重創的業者紛紛跳出...Continua

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