Like 吃遍世界看經濟?
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Book Description
為什麼麥當勞和可樂風光不再，
日本食物成為全球新寵兒？
解答此一謎題，即可掌握21世紀的大潮流！
．誰控制「吃喝」，誰就控制世界！
．英美支配全球，在於「吃」
．攻勢凌厲的法國飲食文化戰略
．曾經最為富饒的中國與亞洲
．西方為何能把亞洲變成殖民地？
．速食入侵
．日本食物風行全球
．回歸東方
如何掌握經濟或是歷史，存在著許多不同的觀點。但是，在市場價格和總體經濟數據之外，肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中，有一個極為重要的角度在過去卻被忽略了。
那就是飲食。文化之本在於飲食，經濟之本，其實也在於飲食。本書從「吃」切入，為讀者解說世界經濟典範的移轉，以 Continue
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Book Details
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(27)
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5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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- 繁體書
- Paperback 192 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 9867084489
- ISBN-13: 9789867084484
- Publisher: 財訊
- Pub date: Mar 07, 2007
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