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吃遍世界看經濟

By 榊原英資(Eisuke Sakakibara)

(76)

| Paperback | 9789867084484

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Book Description

為什麼麥當勞和可樂風光不再,
日本食物成為全球新寵兒?
解答此一謎題,即可掌握21世紀的大潮流!

.誰控制「吃喝」,誰就控制世界!
.英美支配全球,在於「吃」
.攻勢凌厲的法國飲食文化戰略
.曾經最為富饒的中國與亞洲
.西方為何能把亞洲變成殖民地?
.速食入侵
.日本食物風行全球
.回歸東方

如何掌握經濟或是歷史,存在著許多不同的觀點。但是,在市場價格和總體經濟數據之外,肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中,有一個極為重要的角度在過去卻被忽略了。

那就是 Continue

為什麼麥當勞和可樂風光不再,
日本食物成為全球新寵兒?
解答此一謎題,即可掌握21世紀的大潮流!

.誰控制「吃喝」,誰就控制世界!
.英美支配全球,在於「吃」
.攻勢凌厲的法國飲食文化戰略
.曾經最為富饒的中國與亞洲
.西方為何能把亞洲變成殖民地?
.速食入侵
.日本食物風行全球
.回歸東方

如何掌握經濟或是歷史,存在著許多不同的觀點。但是,在市場價格和總體經濟數據之外,肯定也有一些從文化的角度來觀察經濟的方法。而在這些較具人味兒的觀察方法中,有一個極為重要的角度在過去卻被忽略了。

那就是飲食。文化之本在於飲食,經濟之本,其實也在於飲食。本書從「吃」切入,為讀者解說世界經濟典範的移轉,以收淺顯易懂之效。過去曾經是全世界最豐饒富庶之地的亞洲,為什麼被歐美逆轉了局面?而今天為何全球經濟情勢又將再一次逆轉?「回歸東方」和日本食物流行全球之間又有什麼樣的關聯呢?

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Book Details

  • Rating:
    (76)
    • 5 stars
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    • 2 stars
    • 1 star
  • Paperback 192 Pages
  • ISBN-10: 9867084489
  • ISBN-13: 9789867084484
  • Publisher: 財訊
  • Publish date: 2007-03-07
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