咖啡好時

手沖、拉花、烘豆、器皿,職人親傳的咖啡玩味筆記

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從手沖咖啡的各種方法,到器具的選擇、濾布的手工製作步驟,甚至到生豆的烘焙技巧,從淺到深全文圖解。另外邀請了16位日本咖啡達人現身說法,向大家分享咖啡的迷人之處,以及咖啡為何令人無法自拔的品味美學。  ◎天天都是咖啡日:  16位與咖啡共享生活的品味達人,一探咖啡癡們如何讓喝咖啡變成日常中最幸福的事  ◎涓滴而成咖啡香:  人氣咖啡店親身示範,手沖&烘豆步驟全圖解,在家也能複製名店好滋味  ◎樂在咖啡二三事:  手沖濾杯評比、自製濾布DIY、行家珍藏器具、花式咖啡配方、與咖啡最搭配的料理與甜點,還 ...Continua
青小鳥
Ha scritto il 14/12/14

看了這本書後,從此自己在家烘豆不求人。快,快叫我居家烘豆小精靈(你誰啊)


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