咖啡萬歲

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Maxinechen
Ha scritto il 03/09/12

原來咖啡豆不只是咖啡豆, 而是一大本國際關係史, 近代史, 牽涉到戰爭, 貿易, 經濟, 毒品掃盪.

芬蘭人是世界上咖啡人均消耗量最多的國家, 而且重視品質

美國的總消費量最高, 但品味很差

星巴克是咖啡界的白道流氓

貝多芬每次喝咖啡一定是磨60顆咖啡豆

觀風樓主
Ha scritto il 30/05/10

這是一本有關咖啡歷史故事的著作。從這本書中,可知道許多有趣又不為人知的故事,既可視為休閒用書,也可增廣咖啡見聞,是一部難得的咖啡故事書。

Norwegianwood11
Ha scritto il 24/07/09

介紹的不僅僅是咖啡本體而作為唯一的題材,也包含國際貿易競爭、近代廣告技術的演變、殖民地政治變遷等等面向,僅把它當作咖啡叢書的人可能會失望。
另外,本書比較偏向美國本身的咖啡文化變遷,主軸也是由美國觀點來進行觀察,尤其星巴克的崛起以及畢特咖啡等等佚事在書本後段著墨甚多。因此,其他國家的部份可能必須藉由他本書。
而本書由於在98年出版,近十年的變化也有待他書補充。

moyakao
Ha scritto il 08/03/09
花了好長的時間,終於看完了這本書。貫穿整本書內容的就是本書的副標題「小咖啡如何改變大世界」,真是一點也不誇張。咖啡的歷史,咖啡樹如何散佈全世界曲折離奇的故事,咖啡如何成為期貨炒家、政客乃至於恐怖軍閥操弄的道具,以及所有作者能找到和咖啡相關的故事,像:即溶咖啡的誕生如何造福二戰美軍等等...。當然也蒐羅了許多咖啡產業近年的各種發展,如公平交易咖啡興起、星巴克如何席捲全世界等等...本書內容實在豐富且包羅萬象。而作者身為美國人,卻能相當客觀的描述美國政府近代如何干涉咖啡貿易,導致中南美洲政治動盪這一...Continua
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hou26
Ha scritto il 11/02/09

非常值得參考的咖啡文化入門書。


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