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Book Description
你喝過哪些咖啡？方便的即溶咖啡、速食餐廳的濾泡咖啡、咖啡館中的虹吸式塞風壺，或是近來熱得冒泡的 Espresso 義式布雷索咖啡？喝過那麼多種咖啡，那麼你對咖啡的印象與感覺是什麼？不管是什麼，正確的咖啡應該是沒有令人感到不舒服苦味與酸味的，再強調一次，一杯喝起來有任何讓你感到不舒服的咖啡都是錯誤的咖啡！！所以當從前你一直覺得“咖啡＝苦澀”的話，那恭喜你，透過本書，你即將要進入你所未知的咖啡世界。
一杯好咖啡的構成要素很多，但是最主要不外乎：一、咖啡豆的選擇；二、研磨與烘焙；三、沖煮的方式。
本書內容包含：建立正確的咖啡觀念、認識咖啡豆、正確的烘培與在家 DIContinue
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Book Details
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Rating:
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5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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5 stars
- 繁體書
- Others 128 Pages
- Edition: 第1版
- ISBN-10: 9867863216
- ISBN-13: 9789867863218
- Publisher: 積木文化股份有限公司
- Pub date: Dec 01, 2003
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| 9789867863218 | Others | NTD320.00 | NTD288.00 | 誠品 |
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Huangkylie 