焦桐:「這正是我所服膺的飲食書寫美學。」  趣而不媚俗、雅而不乏味;融東西飲食文化,喚醒「喫東西」靈魂  ◆東西飲食文化的趣味  李白說:「天上地下,牡蠣獨尊」,但路易十八被叫做路易十蠔,又是什麼意思?  大家熟悉的羅宋湯,主材料甜菜還有什麼吃法?為何被法國人討厭?  各國菜餚在外交史上有超乎你想像的重要地位?  指稱為「野蠻人」的韃靼牛肉為何成為法國名菜?  德國豬腳常搭配的酸菜,其實是亞洲傳去的?  ◆對「東西」的飲食哲思  欣賞葡萄酒一連串選酒、醒酒、搭配、品嘗、分享、詮釋種種儀式,不 ...Continua
- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una recensione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una citazione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una immagine!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una nota!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo un video!

Lorem Ipsum Color sit Amet
di Nome Autore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Suspendisse varius consequat feugiat.
Scheda libro
Aggiungi