在家種養生植物真簡單

香椿．桑椹．刺五加．艾草……都能在家自己種!
最簡單．最養生．最省錢的養生植物栽種運用大圖解
刺五加茶：滋養補氣、改善體質、增強免疫力。
科學家研究發現，種植物可以幫助人們釋放壓力。

　　本書介紹最常見的三十種養生植物，是屬於有助保健的植物，都可以當做養生食材或自製成養生茶包來食用。

本書特色

1.常見好種．30種養生植物
枸杞、刺五加、康復力、香椿、桑椹、愛玉等，三十種最適合在家種的養生植物。

2.栽種技巧．Step by step大圖解
依據每種養生植物的特性，以大圖解的方式解說栽種繁殖步驟。

3.健康栽培．無農藥污染
自己在家栽種養生植物，完全無農藥污染，天然又健康。

4.養生輕食．料理茶飲全示範
自己種自己吃，簡單又養生的料理示範。

作者簡介

張錫合

　　「每多認識一種植物，就是多交一個新朋友。」這是張錫合常掛在嘴邊的一句話。

　　老家在彰化員林的張錫合，小時候就舉家搬到台北生活。從小奶奶就會帶著他去到萬華的青草街採買藥草，就這樣在他的心裡開始對植物產生了好奇。不過高中時期，為了減輕家中的經濟，他毅然選擇基隆海市高中漁撈科就讀。

　　畢業後，在友人的介紹下，他進入報社工作，接觸到了證券交易的市場，也讓他往後的二十年幾乎都在股市裡打拼。但是在他的心裡，始終對於植物不能忘情，更期待他的工作是有意義的、是能幫助人的。就這樣，在五年前打算創業的抉擇裡，他終於決定拾起自己心底的最愛，投入了植物栽培與研究的工作。

　　第一個階段，他鎖定了最熟悉的藥用植物，開始大量閱讀國內相關的書籍、文獻；也為了收集及辨識植物，開始上山下海。就這樣花費了近兩年的時間，他比別人更努力的進步，也讓他在這個領域裡很快速地成為藥用植物專家，他深信天然植物是最能幫助人體健康的養生食品。

　　五年的歲月，從擁有一個真合藥用農場，到目前全力投入於林口鄉山上的整建，張錫合的下一個目標，就是打造台灣第一座「無毒植物園」，讓人能享受到最原始的自然環境。