Like 大廚沒教的聰明料理?
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Book Description
本書共分為兩大篇，第一篇是屬於基本的“一鍋系列”，只要煮好一鍋湯、一鍋滷味或是一鍋油炸，就能變！變！變！做出更多你想像不到的豐富菜色，特別適合單身者。第二篇則是進階的“經典系列”，只要學會中華料理的幾個重要技法，包括涼拌、清蒸、宮保、三杯、紅燒、糖醋等等，就能舉一反三，運用在各類食材上，烹調出媲美餐廳的美味佳肴。
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Book Details
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- 繁體書
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- Edition: 第1版
- ISBN-10: 9867039157
- ISBN-13: 9789867039156
- Publisher: 積木文化股份有限公司
- Pub date: Jul 01, 2006
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