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關於本書

• 根據美國統計數據顯示：每怑茼漱`案例中，就有六個直接與飲食不當有關係。不幸的是，只有少數人瞭解膳食管理，不僅僅可以控制體重，它更與健康有著密不可分的關聯性。
• 典型現代人所吃的食物中，有90%是經過人工加工處理的，或是混雜無益人體的添加物，甚至是基因改造食品。而這些非天然的人工食品，都有可能成為致命的殺手。因為我們吃了這些不健康的食品之後，會導致人體無法生成強健的新細胞，因而使得免疫系統喪失預防疾病的功能。
• 其實天然食物通常比藥品更具有療效，天然食物就是治療疾病最高明的醫生。正確的飲食不但可以促進身心健康，增強活力；並能舒緩緊張壓力，放鬆心情，提高生活品質。
• 科學家研究發現新鮮的蔬菜水果，具有強而有力的治癒疾病的食療功效。例如蓮藕汁對咳嗽具有神奇的療效，蘿蔔湯是退燒特效藥，而採用蘋果斷食療法三天就可以讓你通體舒暢。各種五穀雜糧或是海鮮、肉類均有不同的特定療效，本書將一一為您詳盡介紹。