媽媽的菜

傅培梅家傳幸福的滋味

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在那個粗茶淡飯的年代,
傅培梅老師的烹飪教學,
讓無數人從餐桌上獲得幸福,
她甚至憑著這份手藝征服全世界,
晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。程安琪老師回憶道,
「媽媽之所以能在台灣成為一代烹飪名師,
爸爸是在後面推動的那雙手。且看一個幸福的媽媽如何溫暖家人的胃,
以及每個台灣人的胃……程安琪老師說:「媽媽的菜讓我靠近幸福!」本書集結傅培梅老師所出版過的食譜,重新編排,
並透過程安琪老師一一為讀者解說,
...Continua
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