孟老師的麵食小點

有主食、有點心,有粗獷的大餅,也有細緻的軟餅,甜鹹兼具,美味再升級!(附DVD)

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麵食製作撇步不藏私大公開!!延伸《孟老師的中式麵食》,一種麵千種變集結最受歡迎的家常口味、變化最有趣的製作方式適合家庭DIY、也適合接單營業!  煎、烙、煮、蒸、炸、烤……不同的做法,不同的美味  用料簡單、詳細的圖文解說、DVD示範……保證輕易上手!  ◎DVD  隨書附贈DVD,示範書中7道成品,解析水調麵食與發酵麵食的相關重點。  延續《孟老師的中式麵食》,你一定要擁有《孟老師的麵食小點》這本書…….  領略中式麵食的無窮變化……  水調麵食+發酵麵食,永遠玩不完!  麵糰與蔥花的組合…… ...Continua
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