家庭で作れるホテルのお菓子

票の平均 1
| 0 件の貢献合計 そのうち 0 レビュー , 0 引用 , 0 画像 , 0 メモ , 0 動画
あなたの票:
当時、第一ホテルにてお菓子作りに従事していた著者が、テレビの料理番組や料理教室で好評だったものを元に、初級・中級・上級のクラスに分けてまとめた一冊。
温かいお菓子から冷たいお菓子に至るまで、「アントルメ」と呼ばれる食後に食べるお菓子がきれいな写真とともにわかりやすく解説されています。
プロの製菓技術者を目指す方、また「ホテルのお菓子」を家庭で楽しみたい方にもおすすめです。
- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una recensione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una citazione!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una immagine!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo una nota!

- TIPS -
Nessun elemento trovato
Aggiungi per primo un video!

Lorem Ipsum Color sit Amet
di Nome Autore
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur Suspendisse varius consequat feugiat.
Scheda libro
Aggiungi