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Book Description
作者在大學講授中國飲食文化史課程而深受學生歡迎，又下江南、上塞北，到各地探訪、品嚐不同風味的民間飲食，透過歷史的考察，文學的筆觸，將飲食生活的瑣細與社會變遷相銜接。值得一提的是，作者並未單純介紹美味珍饈及做法，而是對民間俚食抱欣賞讚許態度，體悟百姓的生活情趣。
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Book Details
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Rating:
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- 简体书
- Paperback 282 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 7108023520
- ISBN-13: 9787108023520
- Publisher: 生活．读书．新知三联书店
- Pub date: Dec 01, 2005
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9787108023520 | Paperback | -- | -- | -- |
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