尋找完美盛宴

失傳的法國美食之旅

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愛吃,不代表懂得吃。懂得吃,一定懂得生活。懂得生活,就懂得愛。  美食離不開生活,可是……  巴黎貴為熱愛美食與生活之都,可是目前超過三分之二的巴黎餐廳都使用現成的油燜鴨罐頭,或是隨時可以加熱的紅酒燉牛肉、馬鈴薯燉小牛肉等袋裝食品服務顧客,真正的法國傳統美食流落在何方?傳統品嘗美食的生活態度又在哪裏?  追尋前人足跡,從南到北,一分對美食與生活的熱愛……  為了重塑一份完美的盛宴與追尋失落的生活品味,作者從他居住的巴黎書店街開始,往南走到連接義大利的蔚藍海岸,追尋海明威、費茲傑羅、香奈兒等人的步 ...Continua
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