尋豆師

國際評審的中南美洲精品咖啡莊園報告書

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「他的心中沒有投資報酬率,只有好咖啡!」耗時12年、147個海關戳記、走訪超過1000家咖啡莊園。走遍咖啡產區,也記錄每位咖啡農的專注與堅持,這是尋豆師許寶霖最誠懇的測味筆記。【專文推薦】韓懷宗 《新版咖啡學》暢銷作家【尋味推薦】詹宏志 PChome Online 董事長葉怡蘭 Yilan美食生活玩家網站創辦人──全球最具公信力的咖啡大賽:卓越盃(CoE)──第一位華人國際評審尋豆師許寶霖,台中歐舍咖啡創辦人,早期有感於台灣咖啡來源單一,產區資訊缺乏,故而興起前往產區自行尋豆之意,隨著經驗日豐 ...Continua
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