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Book Description
在世界最知名廚藝學校的笑聲與淚水
假如妳可以做任何事，任何妳這輩子很想做的一件事，妳會做什麼？
創立於1895年的巴黎藍帶學校，享譽全球，在全世界十五個國家有二十七所分校，它是愛好廚藝者的朝聖之地。要得到藍帶廚藝學校的畢業證書得熟悉法國美食與文化，了解前菜、主菜與甜點之間的搭配關係，經過基礎、中級與高級三段課程才能畢業。
凱薩琳懷抱到藍帶學習的夢想已經十年了，她十六歲起，努力做大多數人認為應該做的事：賣力工作、出人頭地，一天工作十二至十四個鐘頭。三十歲成為二十個員工的部門主管後，有天渡假回來，一夕之間卻被老闆開除！接下來的人生路該怎麼走？
應該還是得拚命工作吧？Continue
2 Reviews
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Cynthia Hsu said on Jun 1, 2009 | Add your feedback
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Totomei said on Jan 18, 2009 | Add your feedback
Book Details
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Rating:
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5 stars
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3 stars
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1 star
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- 繁體書
- Paperback 368 Pages
- ISBN-10: 9867247825
- ISBN-13: 9789867247827
- Publisher: 馬可孛羅
- Pub date: Nov 14, 2008
Prices Change currency & sellers
| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789867247827 | Paperback | NTD360 | NTD274 | 金石堂 |
| + 6 copies tradable: → | ||||
露西 
1 person find this helpful
Oh I love this book! Perfect for a person who dreams to go to Le Cordon Bleu. But after reading it, it confirms that I can do no more than a dessert chef. Cutting of rabbit's head or cooking blood sauce's definitely not my favorite thing to do.
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