老字號並不是只有「老」而已,它所代表的是一種信賴與習慣,是品質的保證,也是一種對傳統的堅持。本書從「食在老字號」、「技藝老字號」及「生活老字號」出發,尋訪府城承襲傳統工藝的店家,透過圖文鋪陳,我們得以從舊時光走向新時代,除了為地方留下寶貴紀錄,也讓更多的人更深入的了解府城,進而愛上這個美妙的城市。
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