廚房新鮮人Part1

| 出版商: 旗林文化
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挖鼻鼻
Ha scritto il 25/07/12
【鮮活料理的小樂趣】
一天三餐怎麼吃,很重要! 既然要吃,就要吃最健康的,自己動手做還是很不錯滴~ 因為藉由烹調得知食物的美味與營養,需要基本料理常識, 進廚房前,我們都不是擁有過人廚藝的才能,那就從零開始吧。 這書專門針對新手所寫,所以你不必在意自己是臨手抱佛腳,真要饑不擇食,吃出一身肥油, 還不如從簡單烹飪中開始學做菜── 菜色各異,不一定非得用同樣的方式來烹煮, 因為美味是經驗的累積,要能做出變化,讓食物本身發出自然的香氣,令人食指大動, 需要先了解食材。  民以食為天,不吃,只能去當神仙了。 既然當人,就不能...Continua

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