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Book Description
做菜不想有油煙嗎?品嚐要求原汁原味嗎?沒錯,這就是現代人的飲食觀。
好吃的料理不一定要花大錢,濃油赤醬、手續繁瑣的烹調方式也不一定就是美味,現代人的需求要簡單又能確實地做出美味才是最重要的。
本書根據現代人的飲食趨勢,結合多年的料理智慧,採用蒸、烤、水煮等少油煙的烹調方式,讓做菜變得簡單,即使廚房經驗不豐富的人也能做出好吃的菜,讓美食成為人人能做,誰都做得好的簡單手藝。
沒有過度的烹調,就能保有食物的風味及營養,流程簡單就能吸引人樂於下廚,讓做菜的人輕鬆,吃菜的人沒負擔,皆大歡喜。
作者Continue
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Book Details
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(3)
- 繁體書
- Paperback 88 Pages
- ISBN-10: 9868368375
- ISBN-13: 9789868368378
- Publisher: 雅事文化
- Pub date: Nov 22, 2007
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| 9789868368378 | Paperback | NTD250 | NTD235 | 金石堂 |
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