戚風蛋糕零失敗

(新版)

| 出版商: 大境文化
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Ha scritto il 28/08/07
戚風蛋糕即是我們的雪芳蛋糕,外國人叫作chiffon,烘焙新手的最好入門,比海綿蛋糕更易成功。
曾美子曾在日本留學深造甜品,這本書逐張相教你步驟,還有小貼士,共有十數款不同味道。
坊間蛋糕書多為大包圍多款式,這一本只有戚風沒有其他,跟我的作風一樣,不貪心專注地學一門武功。

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