曬過太陽的美味:蔬菜水果乾健康料理食譜50+

干し野菜の深味レシピ

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  太好了,又多了一種品嘗蔬菜的方式!  接受太陽洗禮後的食物,  更美味!更健康!  濃縮食物的美味,增加嚼勁  譜出不同滋味的料理饗宴  同時兼顧環保與家計,  邁向零剩菜、零赤字的居家生活。  健康營養X美味口感X環保省錢=  跟蔬菜一起曬太陽作戰計畫  一聽到蔬菜乾,大家第一個想到的應該是「蘿蔔乾」或「乾香菇」吧?不過本書要介紹的是主婦最愛、短時間內就能製作,而且幾乎不需要花什麼時間浸水泡開的半乾=「semi-dried」方式。說是「乾貨」,其實應該算是比較接近「葡萄乾」的狀態。  雖然 ...Continua
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