有種美味叫志氣

八個手做者與小農的真食革命

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布衣
Ha scritto il 15/10/14

當有天「有機」成了商人的標章時,滿街都是有機食材。消費者需要更用心的去觀察 農作者是否友善對待這片土地,以及這一切。

感謝他們的故事。

挖鼻鼻
Ha scritto il 08/08/14
◆最自然的美好滋味◆
當現代人有個好處,只要上網就能找到「好吃的」 而好吃的東西,必須是「手做的」意思是「限量,沒辦法量產」 這樣一來,物以稀為貴,價錢自然貴了些,但也能嘗到貨真價實的美味。 台灣人就愛吃美食,不過有些充其量只是廣告打得兇,卻未必真材實料, 在台灣很多人都靠美食起家,在網路闖出名號後,才慢慢獲得認同。 創業舉步維艱,守成更是不易, 也有些老字號的店家禁不住市場競爭激烈,就突然關門大吉也是有的。 不過,手做的東西,確實比較好。 一來低污染﹔二來也重環保,所以愈來愈受到消費者的青睞, 加上...Continua

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