東京好咖啡:品嚐職人的究極精神:東京の喫茶店

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堅持手沖,杜絕機械化,透過一杯熱咖啡,一窺日本人的究極精神。專業,是一份禮物。一杯手沖咖啡,蘊含多少情感與溫度,輕啜一口就能明白。  穿梭在時尚街頭,夾雜在步調極快的人群中,有時我們會被一縷咖啡香吸引,因而停下腳步,踏進氛圍完全不同的靜謐空間,為生活加溫,也為自己爭取一點反思的時間。  人手一杯星巴克的光景,在日本街頭也是相當常見的,透過機器與完美的教育訓練沖泡出來的咖啡,有它標準化的美味,有別於這樣制式化的風格,堅持手沖,強調與當地文化融合的傳統咖啡館,雖然少了綠色美人魚的加持,卻多了幾分「無 ...Continua
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