走進《果醬的藝術》,帶您認識: 法國頂級餐廳零距離經典菜色 22種與眾不同的法式果醬料理烹調技法 47道果醬大師艾紀達夫人首度公開獨家配方 一切皆緣起於對家鄉味的眷戀。 亨利.戴伯悌,一位追求完美的法國商人、藝術家、美食家,在長年奔波的旅途中落腳台灣,驚艷於寶島四季盛產的優質水果,加上體內承襲來自姐姐──法國果醬大師艾紀達夫人對果醬的熱情,他決定在這塊土地創立自己的品牌,以推廣天然手工果醬為志業。 在法國,艾紀達所生產的果醬只供應頂級米其林餐廳使用,這是她首次公開自己的果醬創作配方,與一般產品相 ...Continua
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