Ha scritto il 26/03/13
主題如副題:「清代飲食全紀錄」,這部飲食百科。詞條甚多(80則),但大都點到為止,失之零碎,且多以清人筆記原文直錄,未加改寫,幸好艱僻詞語加了註解,但整體而言不是很好閱讀的一本書。

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