Like 烘焙教室?
Join aNobii to see if your friends read it, and discover similar books!
Book Description
這是一本以烘焙基本知識為依歸，按部就班地從物料和用具認識，以及爐具選取介紹談起，再利用簡易食譜作示範，以講解烘焙上的基本原理，全書以中、英雙語演譯，兼附製作步驟圖片，務求讓讀者更容易掌握箇中竅門。
0 Review No reviews for this book yet
Book Details
-
Rating:
(7)
-
5 stars
-
4 stars
-
3 stars
-
2 stars
-
1 star
-
5 stars
- 繁體書
- Others 224 Pages
- ISBN-10: 9621422663
- ISBN-13: 9789621422668
- Publisher: 萬里機構．飲食天地
- Pub date: Jul 01, 2005
- In other languages: other languages
Prices Change currency & sellers
| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789621422668 | Others | -- | -- | -- |
| Other editions → | ||||
Julian Rock 