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Book Description
吃燒肉必攜！
到日本跟著燒肉達人品嘗日式細致的講究與美味，
傳授您不可不知的肉知識！不可不吃的好滋味！
134品肉類菜單，讓您吃營養、補美麗、大滿意！
香味襲來、燒烤店滋滋作響的樂音，讓人的腳步不自主地靠攏前進。大口吃肉的渴望，就在咀嚼肉汁的品嘗中得到滿足！日本燒肉店多來自於韓國燒肉的影響，但日式的細致處理與料理，更讓人吃到對於食材的敬重與用心。本書介紹日本燒肉店的肉類菜單，分為5大種類：牛肉、豬肉、馬肉、雞肉、鴨肉，再細分肉以及內臟的部位，共有134品菜單。在各類基礎知識單元裡，介紹肉品特色、品種、分級等，也有其營養價值的分析。附錄有配合攝影協力的Continue
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Book Details
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Rating:
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5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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5 stars
- 繁體書
- Leather Bound 191 Pages
- Edition: 1
- ISBN-10: 9866435296
- ISBN-13: 9789866435294
- Publisher: 人人出版股份有限公司
- Pub date: Jan 01, 2010
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
|---|---|---|---|---|
| 9789866435294 | Leather Bound | NTD250 | NTD203 | 金石堂 |
| + 1 copy tradable: → | ||||
