現代人忙碌的生活作息,使得在飲食上無法投入太多心力,雖然外食方便,但是諸多食安問題及添加物的濫用,不但擔心食材是否新鮮,更擔心攝取過量的油脂;只有在家開伙才吃得安心。  但是自己下廚除了煩惱手藝不佳,更因事後的清洗工作而費神耗時,因此善用炊具是讓自己輕鬆的法寶。  用電鍋和烤箱做菜,最大的特質是油煙少、烹調簡單省事,靠著一指按鍵掌控時間與溫度,就能同時做出幾道菜,既健康又節能,風味更是不比大火爆炒的差,除了上班族及家庭主婦,更是單身族做菜的好幫手。  本書帶您完全學會電鍋和烤箱操作,了解烹調流程 ...Continua
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