癮味.隱味

廈門 夢回道地原汁的閩南滋味

的 | 出版商: 悅知文化
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"南國有佳人,絕世而獨立" 這是人們用來形容廈門景緻的字句。除了美麗的風景外,廈門的風味小吃更是久負盛名,傳統與現代交融,令人驚艷絕倫。

遍佈各地的小食店、小食攤,每天晨曦微露時,便開始營業,顧客紛至沓來,各色食品,色香味俱全色,十分誘人。

廈門特有的沙茶麵,配料新鮮,湯頭濃郁美味,入口的滋味鮮香誘人。其他的鹹點還有肉粽、魚丸湯、蝦麵、芋包、海蠔煎、土筍凍、沙茶麵、油蔥果、炒條等;甜品類則有花生湯、圓仔湯、貢糖夾餅、炸麻花、炸棗、炸蒜、麵茶等。
...Continua
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