皮耶.艾曼, 可以教我做法式甜點嗎?

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1. 市面上,皮耶‧艾曼的甜點食譜均以「厚重」、「甜點聖經」的形式呈現。本書堪稱皮耶‧艾曼最平易近人的甜點食譜,讀者可以跟著索蕾妲一起上皮耶的烘焙課,學習「神級甜點」。 2. 本書所收錄的並非高難度專業級食譜,而是一般人也能在家輕鬆上手的甜點。 3. 收錄皮耶‧艾曼的經典甜點食譜:蒙特貝羅 Montebello、焦糖馬卡龍 Macaron au caramel、橄欖油馬卡龍 Macaron à l’huile d’olive及伊斯帕罕 Ispahan。 4. 從「事前準備」、「製作期間」到「完成 ...Continua
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