自從出版了《肥媽私房菜》食譜後,很多人不斷地問肥媽有關烹飪上的問題,令肥媽成為了煮食上的小專家。既然如此,肥媽決定再推出新一系列「肥媽廚藝坊」的食譜,讓大家一起分享入廚樂趣,實行「煮得開心,食得健康」。 肥媽跟大家分享過不少炒菜食譜,更加不少得要有湯水。用作佐膳之外,中國人亦愛將湯水作藥用,以達強身健體之效。很多人認為「煲湯」是一件很麻煩及浪費時間的事,想不到買些什麼材料,又怕傷腦筋、花時間去慢慢配搭十多廿種的藥材。因此有不少方便簡單而又營養價值高的湯水,大家都已經忘記了;所以,特別選出多款方 ...Continua
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