糧食的價格誰決定？

糧食價格暴起暴落所為何來？
未來是與人爭食或與汽車爭食？
1個地球，如何餵養70億人口？

　　極端氣候、生質燃料、市場變化
　　所得升降、匯率波動、政策搖擺
　　——都影響你我嘴裡一口飯。

　　糧食價格暴起暴落，到底為什麼？現在，世界頂尖的農業經濟專家——派屈克．威斯霍夫，將為讀者解開全球糧食、能源與經濟之間糾結的謎團，並協助讀者自己做出有關未來糧食問題的睿智結論。

　　在本書中，威斯霍夫將揭露真正造成糧價大幅波動的原因，以及未來可能使價格產生劇烈變化的因素——不光是生質燃料，還有氣候、所得成長、匯率、能源價格、政府政策、市場投機等各種因素：

　　．隨著愈來愈多農作物被用來製造生質燃料，糧食價格會再次暴漲嗎？
　　．餐盤上的食物與車子裡的汽油有什麼關係？
　　．政策如何以驚人的影響力牽動糧食價格？
　　．經濟復甦會不會直接導致糧價與能源價格嚴重膨脹？
　　．市場投機者將對糧食價格造成什麼樣的影響？
　　．糧食價格與世界饑餓問題又有什麼關係？

　　威斯霍夫深入分析各種可能影響糧食價格的情境，不論是一般消費者、商品交易者或政策制定者，本書都將提供預測未來糧價趨勢所不可或缺的洞見。
語言：繁體中文 ISBN：9789866165092