紅燜廚娘

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美食寫得好的人很多,有的展示味覺的閱歷,有的也能露兩手真功夫;更有一派,是文學的功底,撈向味覺的美學。而蔡珠兒,拿漢字下廚,在文學和料理間身段輕盈,拈花微笑,她,是全心全意地過日子,廚房即書房,鍋鏟為筆墨,讓人分不清姑娘追求的是文學的手段,還是料理的境界,你不免疑她前世或是花精靈之屬。
kgrace
Ha scritto il 01/11/17

這本書看得我好餓。
雖早已聞名作者許久,還是在朋友推薦下購入的(2016/12)。
作者蔡珠兒也太會描寫色,香,味,觸感,口感,聲音,辭藻又美,非常享受的閱讀經驗。而且如推薦序說的,好多我想劃線的文字。除此之外,從華麗的描寫食物的文字常常忽然一轉到內心的感情,覺得讀起來真的很有味道
相較之下,莊祖宜的 廚房裡的人類學家 平實許多,但一樣令我喜愛而大推。

喬安納的房間
Ha scritto il 25/05/12

〈紅蘿蔔蛋糕〉中講述母女情感的短篇,最能觸動我心。

Reginepch
Ha scritto il 02/05/12

與其他美食書最大的不同在於:
蔡珠兒的字字句句都像一道美味的佳餚,
不一定是高級料理,卻絕對好吃!

Rabanna
Ha scritto il 25/04/12

我愛蔡珠兒
寫出非常細膩的生活美感

Miranda Wang
Ha scritto il 22/04/12

文采穠麗,色香味俱全,真厲害。雖然這不是我最愛的文字風格,還是捧回家當單字書背了。


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