美食考

歐洲飲食文化地圖

投票平均为 107
| 14 总的贡献 其中 14 评论 , 0 引文 , 0 图像 , 0 备注 , 0 视频
Ha scritto il 09/02/13
食物的歷史~有趣~好在每段不會太冗長~不至於讀到睡著! (瑪卡宏就是馬卡龍嗎??)
Ha scritto il 28/04/11
進一步探討歐洲飲食[關於法國的居多]
Ha scritto il 07/02/11
看她字裡行間瀰漫出的欣喜, 光是描繪食物就能讓她這般開心, 作者想必是個愛吃鬼. 書裡講了一些歐洲食材及糕點的典故, 對食物沒有熱情的人是辦不到的.
Ha scritto il 08/06/10
吃對於人類來說真的很重要 書裡面大多談論法、西、義的食物、甜點、香料等等。 書含蓋範圍還不及全歐洲, 或許出一系列的方式來編寫會比較能夠大範圍的搜羅歐洲食物的歷史。 照片看來沒有讓人垂涎三尺的感受,有點可惜。
Ha scritto il 08/04/10
應該說是法國美食考吧
本書內容幾乎都在介紹法國,少數的義大利及一點點的西班牙菜,說這樣一本書是歐洲美食考,似乎有點言過其實,抑或者作者認為歐洲值得介紹的美食,大概就是本書所介紹的內容? 不過撇開這點,書的內容及排版方式都還算不錯,文字描寫功力也不錯,的確是可以讓讀者瞭解一些跟台灣不一樣的飲食文化。

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