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Book Description
吃，在中國人的生活中扮演著重要角色。但要能吃出學問，可就不是件簡單的事了！
逯耀東教授是中國飲食文化的開拓者。這些年他一直將開門七件事──酒、鹽、柴、米、醬、醋、茶的瑣事系統化，提升到文化的層次。他在大學講授的“中國飲食史”、“中國飲食與文學”、“中國飲食與文化”等課程，相當受到學生的喜愛。
作為一位中國飲食文化工作的學者，逯教授更是一位知味的人，經常到各地探訪與品嚐不同風味的飲食。先後出版《祇剩下蛋炒飯》、《已非舊時味》、《出門訪古早》等飲食隨筆著作，譽滿士林，膾炙人口。
《肚大能容》是逯教授的飲饌新著，將其近兩三年發表於報端的飲食文章集結出版。透過Continue
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Book Details
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Rating:
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5 stars
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4 stars
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3 stars
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2 stars
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1 star
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5 stars
- 繁體書
- Paperback 228 Pages
- Edition: 第1版
- ISBN-10: 9571926361
- ISBN-13: 9789571926360
- Publisher: 東大圖書股份有限公司
- Pub date: Aug 01, 2001
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| ISBN | Edition | List | Sale | Seller |
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| 9789571926360 | Paperback | NTD170.00 | NTD153.00 | 誠品 |
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