自已釀

DIY釀醬油、米酒、醋、紅糟、豆腐乳20種家用調味料

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詳細的步驟全圖解,第一次釀醬就成功。學會20種調味料基礎製作做法,等於會做百種釀製食品。20種廚房常備調味料,比想像中的做法還簡單,自已做最安心。透露安全調味料的辨別法,教你變身為調味料達人。
Lori
Ha scritto il 30/01/16

有照書中配方做過花生醬、辣椒醬、鳳梨醋及桑葚醋等等,口感不錯,而且製作前如何清潔消毒和製成後保存方式都有說明,是一本良好的工具書。


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