臺灣產業文化資產體系與價值 菸、茶、糖篇

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《臺灣產業文化資產體系與價值 菸、茶、糖篇》

透過臺灣菸、茶、糖三種產業的歷史發展及代表性案例之深入比較研究,針對其文化資產(如建築、設施、技術、環境、社會…等)依重要性、獨特性、脈絡性…等價值元素,調查、分析及對臺灣近代化發展之重要影響,提出該產業文化資產之核心價值論述,以及保存與再利用之實施建議等,逐步建立臺灣產業文化資產價值體系與保存再利用論述,做為後續深入研究或辦理再利用等相關事項之依據。

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