舂辣椒的滋味

清境義民人群之認同內涵與變遷

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吃辣,料理中那不起眼的「舂辣椒」,對義民聚落的村人而言,是對過去的一份記憶、是日常裡的平凡味道;它承載著人與人之間互動的社會關係,是交換、是互惠、是關懷,也是認同;而辣的程度,是「內」、「外」有分。這是一本描述清境地區義民人群的民族誌作者當年驚見「天堂」 彷彿置身陌生國度從此深深迷惑其中她的經歷顛覆了多數人對這裡的刻板印象冬天,對清境義民人群來說,是準備「做」食物和期待「吃」粑粑的好季節。若逢寒流又天晴的日子,走在聚落裡,會發現家戶的屋簷下,用鉤子或衣架掛著一排排各式的臘肉臘腸;也可看到用竹編的 ...Continua
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