Ha scritto il 26/10/12
如果能順便附上每一種魚成魚的大約尺寸就更好了。
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Ha scritto il 07/12/10
主婦的救星
...Continua
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Ha scritto il 20/07/10
終於可以知道平常吃得是什麼魚了!這本書太讚了!
Ha scritto il 29/01/10
在圖書館的架上看到 真正吸引我去看的是"菜巿場"三個字 想到自己很愛吃魚,認識的魚大概不出五個手指頭 就拿來翻翻 還真的沒讓人失望 圖片大又清楚 還有介紹螃蟹和貝類及軟體動物 文末還介紹吃法 對於營養價值高的就會特別列出含有什麼營養,比例多少等等 對於不懂魚,又需要進巿場買魚的人,是一本很好的工具書
Ha scritto il 03/12/09
很妙的書,裡面都是平常會吃到的漁獲,不過很多長的很像,還真是不好分辨。
內容以於的顏色作為區分,提供照片、學名、俗名、英文名及簡單說明;說明的部分大多敘述其產地、產期和一般的料理方式。
個人覺得如果有類似魚種的比較及如何處理會好,但還是會想買一本擺在家裡,有機會可以拿出來比較對照,賣魚的也不見得知道的很清楚哩!

補充:查了一下網路書店,anobii上的這個封面是2006年天下文化版的封面,我借的是2004年由大樹出版的版本(已絕版)。

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